Elsker du ost? Hvis ja, så skal du prøve burrata! Burrata er en ostetype, der er lavet af mozzarella og fløde. Den har en delikat smag og en cremet konsistens, der vil pirre dine smagsløg. I dette blogindlæg vil vi fortælle om burratas historie, dens næringsværdi, og hvordan du kan lave mad med den. Vi vil også give dig nogle opskrifter, der vil hjælpe dig med at frigøre kraften i denne lækre ost!
Om burrata
Burrata er en ostetype, der stammer fra Italien. Den er lavet af mozzarella og fløde. Ordet “burrata” betyder “smurt” på italiensk. Det henviser til ostens smøragtige konsistens. Burrata serveres ofte frisk og ved stuetemperatur. Den har en delikat smag, fyldt med sødme og syre på én gang.
Burrata er en sund ost, fordi den har et lavt indhold af natrium og fedt. Det er også en god kilde til calcium, fosfor og protein. Burrata er rig på A-vitamin og B12-vitamin. Derfor er det en sund ost, men samtidig er den ikke så sund, at du bør spise for meget af osten, da den også indeholder en stor mængde fedt.
Sådan kan du bruge burrata osten
Du kan lave mad med burrata på mange forskellige måder. Du kan fylde den, stege den, bage den eller endda grille den. Mulighederne er uendelige!
Her er nogle opskrifter, der vil hjælpe dig med at udnytte burrataostens kraft:
Burrata-pizza: Denne opskrift er for alle pizzaelskere derude. Det er en enkel, men lækker måde at lave mad med burrata på. Alt, hvad du skal bruge, er dej, tomatsauce , burrataost og dine yndlingsanretninger.
Burrata fyldt kylling: Denne ret er perfekt til et middagsselskab. Den ser imponerende ud, men den er faktisk ret nem at lave. Alt, hvad du skal bruge, er kyllingebryst, burrataost, pancetta og salvieblade.
Så nu, hvor du ved alt om burrata, hvad venter du så på? Gå ud og køb noget af denne lækre ost hos din ostehandler og begynd at lave lækker mad!
Skriv et svar